с икрой из печеных овощей и кремом из баклажана
250 ₽эклеры с щучьей икрой и сливочным кремом
560 ₽с форшмаком из каспийской сельди
280 ₽с пастрами и печеными овощами
310 ₽эклеры с паштетом из дичи
280 ₽бутер с печенью мурманской трески
370 ₽бутер с лососем
380 ₽эклеры с голубым сыром и белым шоколадом
320 ₽
сельдь на молодом картофеле с сырным кремом
360 ₽строганина из муксуна
640 ₽сугудай по-бурятски из муксуна с бородинскими тостами
660 ₽сало с ядреной горчицей и тостами
380 ₽тар-тар из брянской говядины
640 ₽гренки из байкальского хлеба
430 ₽Жареный сулугуни с клюквенным взваром
460 ₽соленья домашние
450 ₽Белые грузди со сметаной
540Щучья икра с ялтинским луком
890
деревенский салат с яйцом всмятку
490 ₽Сочные томаты с запеченным сулугуни
520₽салат из теплого баклажана с брынзой
420 ₽салат из лосося с муссом из сливочного сыра и яйцом
730 ₽салат из ростбифа с печеными овощами
670 ₽оливье с курицей
390 ₽оливье с лососем
650 ₽Винегрет с Олюторской сельдью от Шефа
390₽
Пельмени с муксуном и рапаном
460 ₽Пельмени с тремя видами мяса
440 ₽пельмени с бараниной
440 ₽пельмени из говядины и домашней курицы
440 ₽Вареники с картофелем и грибами
420 ₽
Щавелевый суп с тушенкой
430 ₽Борщ с копченостями
470 ₽Уха тройная из северных рыб
670 ₽Крем-суп из лесных грибов
420 ₽Свекольник с креветкой и кальмаром
470Окрошка на квасе с докторской колбасой
390
белорусские креветки с японским хреном
680 ₽щучьи котлеты с укропом
580 ₽муксун с перловкой и овощами
750 ₽Паста с черноморской рапаной, вешенками и плавленным сыром
650 ₽треска и кольца кальмара в кляре (пивная тарелка)
850 ₽Филе трески со шпинатом и запеченным картофелем
760Филе скумбрии с соусом из томатов и битым картофелем
630Корюшка жареная за 100гр.
420Лосось на гриле за 100гр.
830
Пай по-строгановски
860 ₽Котлеты из индейки с грибным жульеном и кабачками
670 ₽Куриные крылья
630 ₽Свиная рулька с тушеной капустой
1100 ₽говяжьи щечки с пюре из сельдерея
840 ₽Томленый карачаевский барашек
880 ₽свиные ребрышки с тушеной капустой
720 ₽котлета по-киевски с тар-таром из соленого огурца и томата
620 ₽мини чебуреки из баранины
390 ₽домашние колбаски с тушеной капустой
690 ₽Утиная ножка с гречкой и грибами
720₽Корейка теленка за 100гр.
300Мачете за 100 гр.
300Флан стейк за 100гр.
300Говяжий язык с грибами и картофелем
760Жаркое на выбор :
курица,говяжий язык,свиная грудинка
580
Бургер со щукой
580 ₽Бургер от шефа
620 ₽Бургер с пастрами и лесными грибами
670 ₽
с щучьей икрой и сметаной
740 ₽с грибным жульеном
530 ₽с лососем, грибами и муссом из сливочного хрена
730 ₽
бравый картофель с вешенками
320 ₽овощи гриль
380 ₽Гречка с грибами
320 ₽Картофельное пюре
280
десерт павлова
530 ₽сливовая баба
430 ₽медовик
320 ₽шоколадная колбаса
280 ₽ассорти сыров
960 ₽сливочное мороженое из кваса с бородинским хлебом
130 ₽Грушевый пирог с ряженкой
390Птичье молоко с халвой
420₽